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Bolo de Casamento com flores de açúcar - peônias e suculentas comestíveis

27/7/2014

21 Comments

 
Contei em outro post que o casamento da minha irmã foi todo "faça você mesmo" e a grande obra prima da festa foi o bolo!
No Brasil é muito comum usar bolo falso para decorar a mesa de doces, raramente se vê um bolo de verdade!
Mas quando o bolo é de verdade e com flores são comestíveis, a galera pira!
A grande artista que fez as flores é minha tia Susi. Ela mora na Itália, fez as flores em casa e embalou direitinho para não quebrarem na mala! Ela sempre foi ótima cozinheira, mas tem paixão por modelagem de flores! Depois de modelar as flores com pasta de açúcar na cor escolhida, ela dá acabamento com corante alimentício. Usa um pincel pequeno para criar tonalidades nas pétalas.
É um trabalho delicado e feito com tanta perfeição que até o Buddy Valastro do Cake Boss ficaria orgulhoso!
Hey Buddy, pode contratar a minha tia! 
Agradeço ao Found Creative Studio por ceder algumas das fotos deste post.
Texto: Bianca Barreto Fotos: Bianca Barreto e Found Creative Studio
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
O sabor escolhido para a massa do bolo foi maçã com especiarias. Para o receheio, creme de cheesecake com doce de maçã e crumble crocante!
A massa e os recheios foram feitos pela Jéssica, nossa amiga e confeiteria. Ela embalou os recheios à vácuo e embalou cada fatia de bolo separadamente para facilitar a montagem.
O planejamento deste bolo foi super complicado, pois uma confeiteira era de San Diego, Califórnia, a outra vinha da Itália, nós do Brasil e o casamento foi em um rancho no meio do nada na cidade de Big Bear, Califórnia.
Foram muitos e-mails e mensagens entre Brasil, Itália e Estados Unidos, mas no fim deu certo!
A montagem ficou por conta da minha tia e minha mãe! Eu ajudei a cobrir com pasta americana durante a madrugada anterior ao casamento!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Na mala da minha tia, tinha muitas flores comestíveis, entre elas as peônias cor de rosa claro. Ela também modelou as suculentas e outras flores menores.
Se vocês gostaram do resultado, deixem um comentário aqui no blog. Quem sabe ela não se anima a nos ensinar como fazer estas flores perfeitas?
Ela frequentou a Associação Italiana de Confeitaria e tem muito conhecimento para passar para nós!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Susi colocando as flores
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo passando a noite na geladeira
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
E se você pensa que só as mulheres trabalharam, está enganada! O noivo também colocou a mão na massa e fez a parte pesada! Pesquisou onde comprar tora de madeira e fez todo o trabalho para deixar a superfície da tora plana! Essa tora grossa de madeira fez toda a diferença na mesa do bolo!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Noivo, confeiteira Susi, confeiteira Jéssica e noiva na mesa de doces do Casamento.
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
Bolo de verdade com flores comestíveis feito por família brasileira para casamento nos EUA - Sugar flowers for Wedding Cake. The bride's family made it! Can you believe it? Hey Cake Boss, we've got some talent!
21 Comments
Vanda Aguiar
28/7/2014 11:48:32 pm

Conheço o vosso blog à pouco tempo e já sou fan. Também faço bolos decorados e adorei o bolo. Tão simples e sofisticado. As flores parecem verdadeiras. Adorava saber fazer assim.
Vanda
(Açores, Portugal)

Reply
Madame Criativa
6/8/2014 07:51:56 am

Olá Vanda,
Obrigada por escrever!
Minha tia mora na Itália e quero arrumar uma maneira de fazer um passo a passo com ela para colocar no site!
Muito obrigada por escrever. Agora ela pode ver que tem gente interessada em aprender!
Abraço grande!

Reply
ELISABET MEYER DE BORBA
31/7/2014 12:32:43 am

Bom dia!!!!
Adoro o seu blog, acho super inspirador. Parabéns!!!!
Este bolo está lindo, as flores estão simplesmente lindas, parecem de verdade e não de açúcar. Maravilhoso.
Beijos
Elisabet

Reply
Madame Criativa
6/8/2014 07:53:25 am

Oi Elisabet,
Muito obrigada por escrever!
Ficaram tão perfeitas que não tivemos coragem de comer todas! Tem flor guardada na geladeira até hoje!
Beijão

Reply
jaqueline
31/7/2014 05:03:02 pm

Meninas, que é isto!! Meu Deus, é uma obra de arte!! Estas flores são INCRIVEIS!! Perfeitas, ninguém diz que são comestíveis! Parabéns! Todo mundo na família de vcs é prendada (o)assim?

Reply
Madame Criativa
6/8/2014 07:57:45 am

Oi Jaqueline,
Obrigada! Eu também fiquei maravilhada com as flores que minha tia fez! As pétalas são fininhas e delicadas! Ela embalou bem para não quebrarem na mala e chegou tudo perfeito!
Graças a Deus temos gosto por aprender e gostamos de nos dedicar para fazer coisas belas!
Espero que estejamos inspirando os leitores a criar!
Um abraço carinhoso!

Reply
Falini
14/9/2014 09:30:35 am

Lindas flores, lindo bolo e linda tora de árvore que deu toque todo especial.
Quero aprender a fazer essas lindas flores!

Reply
maricélia martins link
30/9/2014 02:54:31 pm

Adoro seu trabalho...

Reply
Sami
20/10/2014 04:24:25 am

Nossaaaa!!!! eu queria uma tia assim, que flores maravilhosas!!!! Divinas!

Reply
Ana Cláudia
23/10/2014 03:33:13 pm

Olá! Lindas flores ameiii. Muito perfeitas. Queria saber qual o nome desse tipo de flor, parece muito com peônia. Amei tudo! Moro no ES e se tivesse como ter aulas com sua tia iria adorar aprender. Mais é longe demais kkk. Abraços

Reply
Elisabeth Tavares de Lima
5/12/2014 12:07:41 pm

Lindo trabalho! Quanto talento! Parabéns!! As flores ficaram perfeitas.

Reply
Zenite Mara
14/12/2014 01:34:15 pm

Quando penso que já vi tudo sobre casamentos handmade, eis que me surpreendo. Seu trabalho é simplesmente M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!
Superestramegamasterblaster inspirador.
Por favor, peça à sua tia Susi para nos ensinar a fazer coisas tão lindas quanto essas flores.
Beijos e obrigada por nos encantar com tanta delicadeza, simplicidade, originalidade e acima de tudo talento.

Reply
Graziela Bortone
23/12/2014 01:31:18 am

Nossa! Que coisas mais lindas! Parabéns pelo talento ,pelo bom gosto e pelo blog.

Reply
Rachel
7/2/2015 02:55:40 pm

Adorei seu artigo! O bolo é simplesmente maravilhoso e as flores divinas! Já procurei alguns cursos, mas estou com dificuldade de encontrar aqui no Brasil. Por favor, pede pra sua tia nos ajudar e nos ensinar esta obra de arte! Obrigada!!!!

Reply
Renata Santos
11/4/2015 12:32:08 pm

Olá Bianca, o casamento ficou lindíssimo, não me canso de ver as fotos. Uma pergunta: esse mural atrás da mesa de doces vocês que fizeram também? Me ensina por favor? Ficou um encanto! Bju

Reply
Renata Santos
11/4/2015 12:41:06 pm

Ahhhh, as flores da tia Susi são PERFEITAS! Ohh tia Susi dá umas dicas para gente rssrsrs. Bjus

Reply
lucia pinheiro
13/8/2015 03:12:31 pm

Ola madame!!amo seu blog!!parabéns!!fico fascinada com tantas coisas lindas!!eu amo decoração,reciclagem e boas ideias e coisas simples que enchem nosso coração e nossa alma.obrigada e que Deus te abençoe muito!

Reply
Dadá
11/1/2016 06:24:52 am

Nossa amei essas flores!!! São tão delicadas.....
Sua tia fazeria por encomenda?
Se ela mora na Italia, vamos dizer que estou meio que perto dela.
Tem como eu entrar em contato com ela?
Obrigada pelas dicas.

Reply
Vânia rabelo
25/9/2016 01:41:19 pm

Reply
eunice meireles
2/5/2017 12:25:47 pm

eu amei quer mui aprender

Reply
Sirlei Aparecida Fonseca Gomes
31/1/2018 03:24:15 pm

Amei tudo! Nunca vi bolo de casamento tão lindo! Também gostaria de aprender.

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    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
    Tudo no site é feito e fotografado por mim.

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