Ano passado tive dengue e pesquisei os alimentos que deveria ingerir para me recuperar mais rápido. A dengue interfere na coagulação sanguínea, então é recomendado ingerir alimentos que fortaleçam o sangue, ricos em ferro, vitamina K e vitamina C.
Então, pesquisei alguns alimentos que poderiam me ajudar na recuperação e montei o meu cardápio para dengue. Acabei criando uma bebida deliciosa e geladinha, que continuo tomando mesmo sem estar doente. 
Além desta bebida, para me auxiliar na recuperação, dei prioridade aos alimentos ricos em ferro: bastante verduras verde escuro (rúcula, couve, agrião e brócolis) temperadas com sal, azeite e limão e carne vermelha (sem gordura) temperada com sal e alho.
Fotos e texto: Bianca Barreto

Ingredientes:
Suco de 1 laranja
1/4 de beterraba
8 a 10 uvas congeladas (usei Uva Benitaka)
1/2 xícara de gelo
1 colher de geléia de framboesa ou geléia de frutas vermelhas ou 2 colheres de framboesas congeladas.
Obs: Fiz a minha própria geléia em casa. Cozinhei as framboesas em fogo baixo até reduzirem e ficarem com consistência de geléia.

1-Bata tudo no liquidificador.
Pronto!

Esta é uma solução para quem quer fazer uma calçada externa e não quer gastar um monte de dinheiro com pedreiro. Estas placas de cimento são encontradas em vários tamanhos para se adequar ao espaço de cada um. Não precisa de rejunte nem contrapiso. O mais importante é nivelar o piso e eu vou mostrar o passo a passo de como fizemos nosso piso com rampa.
Dependendo do tamanho das placas, elas podem ser pesadas, então, se puder pedir ajuda uma pessoa forte é melhor. É um trabalho braçal mas pode ser feito aos poucos, em vários dias. E no final, vale muito a pena, pois fica super funcional e chique.
Fotos: Bianca Barreto e Sueli Pacci Texto: Bianca Barreto

Esta área do gramado ligava a casa da frente à casa de fundos e precisávamos de um piso fazendo a ligação. Fizemos orçamento com pedreiros que cobraram R$1.200,00 pelo serviço, fora o material. Como tínhamos estas placas em uma área que não estávamos usando, pensei em reaproveitá-las e economizar os R$1.200,00. Confesso que valeu muito a pena porque além da economia, eu acho que ficou muito mais caprichado do que se tivesse pago para alguém fazer.

1- Esteja preparado para o serviço braçal. Tome um bom café da manhã, hidrate-se e use protetor solar.
2-Retire a grama com enxada e/ou enxadão. Se houver "morros" que você deseja eliminar, cave a terra com o enxadão, conforme foto acima e vá nivelando o solo.

3- Se precisar elevar o nível do piso, coloque terra e alise com a enxada.
4- Para socar a terra e evitar que ela afunde no futuro tem duas maneiras: usar um socador igual ao que estou usando: é um quadrado de madeira pregado em um cabo grosso para bater firme na terra até compactá-la. A outra maneira é pisar muito na terra. Pisar principalmente com a terra úmida até sentir que ela não afunda mais. Talvez você precise pisar por vários dias (um pouco por dia) para ter certeza de que pisou o suficiente para compactar a terra. Em nosso jardim, mesmo usando o socador, esperamos 1 semana para começar a Lembre-se que se a terra ficar fofa, no futuro, seu piso pode afundar ou sair de nível.

5-Coloque uma camada de areia seca sobre a terra. Alise a areia e nivele com a ajuda de um pedaço de madeira, deixando a superfície lisa e regular pronta para colocar a placa em cima (use um nível para conferir a queda).
6-Coloque a placa sobre a areia nivelada e bata  a superfície da placa com um martelo de borracha.
Dica: Não use martelo comum, pois poderá quebrar a placa. O martelo de borracha permite fazer força mas sem ter o impacto do martelo comum.
7-Repita com cada placa, sempre conferindo o nível. Se não estiverem niveladas, retire, arrume a areia embaixo delas, e coloque novamente. Depois da segunda você pega o jeito.

8-Coloque areia sobre as placas e espalhe com uma vassoura para que a areia entre nos vãos!
Pronto!

Usar apenas areia para rejuntar tem muitas vantagens:
1- O piso drena água, ou seja, evita enxurradas.
2- É mais econômico e mais fácil.
3- Se você quiser mudar o piso e aproveitar as placas em outro lugar, basta retirá-las e usar de novo.

Para dar mais dinâmica, completamos algumas partes com pedras amareladas. Estas pedras são do próprio terreno e recolhemos cada uma manualmente quando a casa foi construída. Conforme cavava-se para a obra, milhares de pedras vinham para a superfície e resolvemos aproveitá-las.
A cerca também é feita de madeira de aproveitamento. São caibros e sarrafos de um telhado velho.
E em breve vou mostrar como fizemos a horta com chapa de zinco, que está do lado direto da rampa!
Espero que gostem!

As temperaturas do verão estão nas alturas e com esse calor todo é bom ter uma alimentação saudável e refrescante! Então, ontem fui até a geladeira na eterna busca de encontrar algo pronto e delicioso. Mas é claro que não tinha nada e quando não tem nada de bom na geladeira a criatividade vem para nos salvar!
Tinha bananas e blueberries no congelador. Pensei: -"Vou fazer um milk shake!". Mas ví que não tinha leite. Revirando a dispensa achei leite de côco e a solução dos meus problemas: "Vou fazer um Smoothie".
Ficou delicioso! Nem precisa de açúcar! E acho que deve ficar ainda mais gostoso se substituir as blueberries por açaí!
Fotos e texto: Bianca Barreto

1-Coloque no liquidificador 1/2 banana congelada, 1 vidro de leite de côco, meia xícara gelo e meia xícara de blueberry (pode substituir por açaí)
2-Bata na função "Pulsar" até ficar homogêneo.
Dica: como a mistura fica grossa e cremosa, as pás do liquidificador podem ficar girando em falso, então desligue o liquidificador e chacoalhe para a mistura se mexer no copo do liquidificador. Se precisar abra e empurre os ingredientes com uma colher, depois feche e ligue-o novamente.
Pronto!