Madame Criativa - Decoração, Artesanato, Festas, Receitas e Ideias
  • Home
  • Blog
  • Decoração
    • Móveis
    • Iluminação
    • Organização
    • Objetos Decorativos
    • Quadros e Paredes
    • Vasos e Arranjos
    • Plantas e Jardim
    • Todos
  • Receitas
    • Salgados >
      • Aperitivos
      • Acompanhamentos
      • Molhos e Patês
      • Pães
      • Saladas
      • Sopas
      • Todos os Salgados
    • Doces >
      • Bolos e Cupcakes
      • Tortas e Pudins
      • Sobremesas Diversas
      • Biscoitos
    • Bebidas
    • Comida Saudável
    • Todas
  • Holidays
    • Páscoa
    • Festa Junina
    • Dia dos Namorados
    • Dia das Crianças
    • Natal
    • Ano Novo
  • Festas
    • Casamentos
    • Festas Temáticas
    • Pacotes de Presentes
  • Artesanato
    • Tecido e Feltro
    • Papel
    • Madeira
    • Material Reciclado
    • Materiais Diversos
    • Todos

Pãozinho De Nó

11/4/2013

8 Comments

 
Como pode pão com manteiga ser uma coisa tão simples e tão deliciosa?
Este pão de nozinho tem uma massa leve, bem fofa e saborosa.
A receita da massa é da Palmirinha. Na receita dela, tinha uma calda doce e coco ralado polvilhado por cima.
Mas a massa é tão cheirosa que foi impossível não avançar nos pães quando saíram do forno. Corrí passar aquela manteiguinha com sal.
A pressa foi tanta que nem deu tempo de cortar o pãozinho. Fui logo rasgando (ver última foto) para não deixar esfriar. Queria ver a manteiga derreter.Também vai bem com geléia, requeijão... A massa é ótima, vai bem com qualquer coisa...
Faça um cafezinho para acompanhar, chame as amigas para um dedinho de prosa e saboreie.
Texto e fotos: Bianca Barreto
Receita pãozinho de nó-  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - knot bread - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Receita pãozinho de nó-  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - knot bread - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
preparo da massa do pão de nó

Receita do Pãozinho de Nó

Ingredientes
2 tabletes de fermento (30g)
5 colheres de açúcar
1 copo (de requeijão) de leite
1 copo (americano) de óleo
5 ovos
1 colher de chá de sal
1kg de trigo (aproximadamente)

Preparo
1-Numa tigela desmanche o fermento com um pouco de leite
2-Junte o óleo e os ovos ligeiramente batidos
3-Junte o açúcar e vá adicionando trigo aos poucos
4-Junte o sal e continue adicionando trigo
Dica: Nunca coloque o sal diretamente sobre o fermento. O Sal interfere no processo de fermentação.
6-Quando adquirir consistência mais homogênea, despeje a mistura sobre uma superfície limpa previamente enfarinhada. Adicione o restante do trigo misturando com as mãos.
7-Sove a massa por aproximadamente 5 minutos
8-Deixe a massa descansar em uma tigela coberta com um pano limpo em lugar abrigado do vento até dobrar de volume.
9-Retire pedaços da massa, faça um rolinho e dê um nó sem apertar
10-Coloque-os em forma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente, coberto com um pano.
11-Pincele gema e leve ao forno pré aquecido 150 graus, por 15 a 20 minutos ou até começar a dourar.
Pronto!
Receita pãozinho de nó-  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - knot bread - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Pão de nó
8 Comments

Pão de Pesto

19/2/2013

6 Comments

 
Não há quem resita ao aroma do manjericão. 
Com sabor marcante, esta erva é tradicionalmente usada na culinária italiana para dar mais sabor às massas e outros pratos.
O molho pesto vai muito bem não só na macarronada, mas também com acompanhamentos e pães.
Por isso, esta receita é uma ótima ideia para quem gosta de tudo que lembre um pouquinho a Itália.
Os pães enroladinhos são lindos e fica fácil de servir.
Seus convidados vão amar... Ainda mais se for servido quentinho...
Texto e fotos: Bianca Barreto
Receita pão de pesto -  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - how to make pesto bread  - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br

Como Fazer Pesto para Rechear Pães

1- Bata no liquidificador, 2 xícaras de folhas de Manjericão, 1 dente de Alho, 1/2 xícara de Azeite, 1 colher de sopa de Água, 3 Castanhas do Brasil 
A receita original Italiana leva pinoli no lugar das castanhas, mas pinoli às vezes é difícil de encontrar no Brasil e geralmente é muito caro, por isso, para os brasileiros a Castanha do Brasil é uma alternativa excelente.
Esta receita é para rechear o pão e para isso, deve ficar bem pastosa. Leva menos azeite e menos água do que a receita para macarronada.
Dica: Como a mistura tem pouco líquido, deve-se pulsar o liquidificador ao invés de bater continuamente. Se for preciso, chacoalhe o liquidificador (com ele desligado) entre uma pulsada e outra para misturar melhor. E se for preciso adicione outra colher de água para ajudar a bater.
Outra Dica: Não bata demais no liquidificador. Bater demais pode deixar o sabor amargo.
Receita pão de pesto -  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - how to make pesto bread  - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Preparo do Pão de pesto

Como Fazer o Pão para o Rocambole Salgado

Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão (30g)
1 colher de sopa de açúcar
3 ovos inteiros
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1Kg)

Preparo:
1-Em uma tigela, dissolva o fermento misturando-o com o açúcar
2-Adicone os ovos, o leite e o óleo e misture
3-Adicione o sal  e vá juntando a farinha, mexendo sempre
4-Quando a massa estiver pastosa, despeje-a sobre uma superfície enfarinhada plana e previamente higienizada.
5-Continue adicionando a farinha sovando a massa com as mãos. Quando a massa parar de grudar nas mãos e superfície, está no ponto!
6-Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer por aproximadamente 1 hora longe do vento ou frio.
7-Abra a massa com rolo de macarrão
8-Coloque o recheio de Pesto e queijo parmesão.
9-Enrole a massa como um rocambole
10-Corte em fatias e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Dica: Deixe espaço entre os pedaços para que o pão possa crescer e ficar fofinho!
11-Leve ao forno 180 graus e retire quando estiver com as bordas douradas.
Pronto!
Receita pão de pesto -  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - how to make pesto bread  - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Passo a passo pão de pesto
6 Comments
    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
    Tudo no site é feito e fotografado por mim.

    Leia Mais

    Gosta das nossas dicas?
    Doe e Colabore para que  Madame Criativa continue a existir:


      Pesquisa

    Enviar

    Categorias:

    All
    5 Melhores
    Acompanhamentos
    Ano Novo
    Aperitivos
    Arame E Metal
    Artesanato
    Bebidas E Refrescos
    Beleza
    Biscoitos
    Bolos E Cupcakes
    Casamentos
    Comida Saudável
    Comida Saudável
    Criança Curte
    Criança Curte
    Datas Comemorativas
    Dia Das Criancas
    Dia Dos Namorados
    Ferramentas
    Festa Junina
    Festas Tematicas60a1d8e718
    Iluminação
    Madame Criativa
    Madeira
    Materiais Diversos
    Material Reciclado
    Molhos E Patês
    Móveis
    Móveis
    Natal
    Objetos Decorativos
    Organização
    Organização
    Pacotes De Presentes
    Pães
    Pães
    Papel
    Páscoa
    Páscoa
    Plantas E Jardim
    Prato Principal
    Quadros E Paredes
    Saladas
    Sobremesas Diversas
    Sopas
    Tecido E Feltro
    Todas As Bebidas
    Todas As Receitas
    Todos Os Doces
    Todos Os Salgados
    Tortas E Pudins
    Tudo De Casa
    Tudo De Festas
    Vasos E Arranjos
    Video

    Siga no Pinterest 
    Veja nossas inspirações

    Visit Madame Criativa's profile on Pinterest.


    Busca por Arquivos:

    November 2016
    July 2016
    August 2015
    July 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012



    Siga no Instagram

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.