Muitas vezes, quando vamos podar as plantas do jardim, podemos aproveitar a poda para fazer arranjos e enfeitar a casa.
Tínhamos que cortar algumas folhas da nossa palmeira Ravenala madagascariensis, que tem folhas parecidas com as folhas de bananeira, mas elas crecem formando um leque.
Esta palmeira é ideal para quem não tem muito espaço, veja mais aqui.
Percebemos que a haste das folhas era bem firme com um furo no meio. Eu e minha mãe tivemos a ideia de fazer um arranjo com as hastes.
No mesmo dia, cortamos algumas flores de Alpinia vermelha e fizemos nosso arranjo sem gastar nada!
Fotos e texto: Bianca Barreto

Material:
Faca de serra ou facão afiado para cortar a haste das folhas
Tesoura de poda ou outro utensílio cortante para cortar as flores.

1-Com uma faca de serra ou fação afiado, corte a haste da folha externa da palmeira. Corte no ponto mais baixo que conseguir pois a haste é mais grossa e mais resistente na parte de baixo.
2-Corte as flores que escolher ou compre flores de corte.
3-Escolha um recipiente de fundo plano para colocar as hastes de pé.
Dica: Se elas não pararem sozinha, faça apoios espetando palitos de dentes.
4-Coloque uma flor no furo de cada haste.
Pronto!

Contei em outro post que o casamento da minha irmã foi todo "faça você mesmo" e a grande obra prima da festa foi o bolo!
No Brasil é muito comum usar bolo falso para decorar a mesa de doces, raramente se vê um bolo de verdade!
Mas quando o bolo é de verdade e com flores são comestíveis, a galera pira!
A grande artista que fez as flores é minha tia Susi. Ela mora na Itália, fez as flores em casa e embalou direitinho para não quebrarem na mala! Ela sempre foi ótima cozinheira, mas tem paixão por modelagem de flores! Depois de modelar as flores com pasta de açúcar na cor escolhida, ela dá acabamento com corante alimentício. Usa um pincel pequeno para criar tonalidades nas pétalas.
É um trabalho delicado e feito com tanta perfeição que até o Buddy Valastro do Cake Boss ficaria orgulhoso!
Hey Buddy, pode contratar a minha tia! 
Agradeço ao Found Creative Studio por ceder algumas das fotos deste post.
Texto: Bianca Barreto Fotos: Bianca Barreto e Found Creative Studio

O sabor escolhido para a massa do bolo foi maçã com especiarias. Para o receheio, creme de cheesecake com doce de maçã e crumble crocante!
A massa e os recheios foram feitos pela Jéssica, nossa amiga e confeiteria. Ela embalou os recheios à vácuo e embalou cada fatia de bolo separadamente para facilitar a montagem.
O planejamento deste bolo foi super complicado, pois uma confeiteira era de San Diego, Califórnia, a outra vinha da Itália, nós do Brasil e o casamento foi em um rancho no meio do nada na cidade de Big Bear, Califórnia.
Foram muitos e-mails e mensagens entre Brasil, Itália e Estados Unidos, mas no fim deu certo!
A montagem ficou por conta da minha tia e minha mãe! Eu ajudei a cobrir com pasta americana durante a madrugada anterior ao casamento!

Na mala da minha tia, tinha muitas flores comestíveis, entre elas as peônias cor de rosa claro. Ela também modelou as suculentas e outras flores menores.
Se vocês gostaram do resultado, deixem um comentário aqui no blog. Quem sabe ela não se anima a nos ensinar como fazer estas flores perfeitas?
Ela frequentou a Associação Italiana de Confeitaria e tem muito conhecimento para passar para nós!

E se você pensa que só as mulheres trabalharam, está enganada! O noivo também colocou a mão na massa e fez a parte pesada! Pesquisou onde comprar tora de madeira e fez todo o trabalho para deixar a superfície da tora plana! Essa tora grossa de madeira fez toda a diferença na mesa do bolo!

Quando ainda era adolescente, comecei a fazer tratamentos de beleza em casa com ingredientes naturais.
Uma das coisas que fazia era esfoliante. Eu não seguia nenhuma receita, saía misturando, açúcar, mel, azeite ou outros ingredientes que eu tivesse em casa e que eu tinha lido que tinham alguma propriedade benéfica para a pele. Funcionava, mas ficava uma gororoba feia.
Esses dias, minha irmã deu a ideia de fazer esfoliante com flores de lavanda que tem perto da casa dela.
Colhemos as flores, deixamos secar e fui pesquisar algumas receitas caseiras de esfoliante de lavanda.
Gostei desta que leva óleo de côco, pois deixou minha pele bem hidratada.
Após o a esfoliação, a pele sai macia hidratada e cheirosa!
Fotos e texto: Bianca Barreto

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo de Coco
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
2 colheres de flores secas de lavanda
10 a 15 gotas de limão

1-Misture a essência de baunilha com o óleo do Coco
2-Misture as gotas de limão
3-Massere ou amasse as flores de lavanda para soltarem o aroma
4-Em outra tigela, misture a lavanda com o açúcar
5-Adicione os ingredientes molhados
6-Misture tudo até ficar homogêneo.
Dica: Se quiser, adicione mais óleo ou mais açúcar para a consistência ficar do seu agrado.
Pronto!

Mês passado minha irmã resolveu dar uma geral no guarda roupas para doar as peças que não estavam sendo usadas. Descobrimos blusas de inverno que estavam guardadas há anos sem serem usadas. 
Enchemos uma sacola com roupas para doação mas algumas blusas resolvemos não doar. Não gosto de doar roupa que não esteja em condição de ser usada. Acho que quem ganha a roupa deve ganhar algo decente.
Ficamos com 3 blusas e cada uma tinha um problema: uma era curta demais e deixava o vento bater na barriga, outra dava coceira, outra estava furada.  Então resolvi inventar projetos para o Madame Criativa.
Esta ideia ficou muito legal para fazer no inverno, os vasos revestidos dão conforto visual, trazem aconchego nos dias de frio.
E as flores coloridas trazem alegria e alto astral!
Fotos e Texto: Bianca Barreto

Material:
Blusa de manga comprida
Vaso
Tesoura
Cola quente
Cordão para decorar

1-Escolha um vaso que caiba justo na manga da blusa e coloque o vaso dentro da manga.
2-Corte a manga deixando sobra de tecido embaixo do vaso.
3-Corte as bordas inferiores para tirar o excesso de tecido.
Dica: Antes de cortar segure a sobra de tecido embaixo do vaso e observe que tem excesso. Corte as partes que se sobrepõe. Os cortes vão ter forma pontiaguda como na foto.
4-Passe cola quente em toda a base do vaso e pressione o tecido sobre a cola.
5-Decore amarrando cordão ou faça a decoração de sua preferência.
Pronto!

Olha só que organizador genial que eu encontrei na casa da minha irmã?
Um antigo rastelo de jardim foi revitalizado e se transformou em um ótimo porta canecas na cozinha!
Ele fica no cantinho do café, do lado da cafeteira e da chaleira!
Super prático!
Fotos e texto: Bianca Barreto

Material:
Rastelo de metal
Tinta spray branca
Arame
Prego e martelo

1- Limpe bem o rastelo e forre uma bancada com jornal ou plástico.
2-Pinte o rastelo com spray seguindo as instruções do rótulo e deixe secar.
3-Faça um gancho com uma das extremidades do arame e enrole o restante do arame no cabo do rastelo para dar acabamento.
4-Pendure o rastelo em um prego ou parafuso fixado na parede.
5-Coloque pregos adicionais nos cantos do rastelo conforme a foto abaixo para o rastelo não balançar.
Pronto!

Uma das receitas que mais faz sucesso aqui no site é o doce de abóbora durinho por fora e molinho por dentro. E tenho certeza que quem gosta do doce de abóbora também vai gostar e outro doce que se faz na roça: o doce de mamão verde! 
Mas antes de passar a receita, deixa eu contar como apareceu um monte de mamão verde em casa.
Ano passado jogamos restos de mamão na terra fofa onde estava fazendo compostagem e em poucos dias as sementes brotaram! O lugar era totalmente inapropriado, bem em cima do encanamento de água. Mas os brotos estavam tão bonitinhos que ficamos com dó de cortar. O mamoeiro cresceu e adivinhe o que aconteceu? O tronco estourou o cano de água e tivemos que cortar.
Mas como aqui nada se perde, juntamos os 15 mamões que estavam verdes no pé pra fazer doce!
E teve doce de presente pra todo mundo que passou em casa.
Fotos e texto: Bianca Barreto

Ingredientes:
1kg de mamão verde cortado em cubos
500g de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de Cal Hidratada (ou Cao Virgem)
1,5 litro de água (mais ou menos) para calda
2 litros ou mais de água para deixar o mamão de molho
1 pau de canela (opcional)

O modo de fazer é igual ao doce de abóbora que ensinei neste post aqui.
A única diferença é que é mamão verde no lugar da abóbora, então clique aqui pra ver como faz!

Lembram que contei da Festa no Jardim que teve no Hotel congresso de bloggers e designers? Além de todo o capricho com os arranjos e adereços nas mesas, eles tiveram outra ideia super legal: enfeitaram as árvores com fitas coloridas!
Estas fitas deixaram o ambiente mais festivo e o jardim mais colorido. Fiz um passo a passo ensinando a fazer estes adereços. Dá para fazer em casa! Bem fácil!
Agradeçemos à organização do evento Alt Summit e aos fotógrafos Justin Hackworth e Brooke Dennis por ceder as imagens!
Fotos: Justin Hackworth e Brooke Dennis for Alt Summit. Bianca Barreto e Thais Huntington para Madame Criativa Texto: Bianca Barreto

Material:
5 ou mais pedaços de fita com aproximadamente 4m de comprimento (na cor que desejar)
Tesoura
Fio para pendurar
Bastão de madeira, cano de pvc fino ou outro objeto roliço

1-Dobre um pedaço de fita ao meio e posicione sobre uma bancada de modo que as pontas da fita fiquem para cima e a dobra para baixo, conforme a foto número 1.
2- Coloque o bastão sobre a fita e passe as pontas da fita por cima do bastão e por dentro da dobra.
3-Puxe as pontas da fita para baixo para ajustar.
4-Repita com as outras fitas e depois amarre um fio ligando um lado do bastão até o outro, para fazer uma alça.
5-Pendure em uma árvore ou onde preferir.
Pronto!

Cupcake é uma sobremesa fofa, que enfeita a mesa é muito gostosa. Mas não é sempre que a gente pode comer doce. Então cupcake salgado pode ser uma ótima opção de aperitivo.
Mas o nome é cupcake ou é muffin? Pesquisei bastante para saber qual o nome certo para o bolinho salgado. Tem muitas controvérsias, cada um diz uma coisa! Mas resumindo, a maioria diz que cupcake é uma massa mais leve do que o muffin e as receitas de muffin são levemente adocicadas.
Vou chamar o bolinho salgado de cupcake porque não é levemente adocicado e acho este nome mais bonito! Fique à vontade para dar o nome que quiser! O importante é que fique gostoso!
E esse fica bom demais! Sirva quentinho, você vai ver como é bom!
Fotos e Texto: Bianca Barreto

Ingredientes da massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 colheres de alecrim picado bem pequeno
1+ 1/3 de xícara de queijo provolone picado bem pequeno
1 pitada de sal
Pimenta do reino à gosto2 ovos grandes
6 colheres (100g) de manteiga amolecida 
1 xícara de Buttermilk (para fazer Buttermilk em casa, adicione 1+1/2 colher limão em 1 copo de leite integral, misture e deixe descansar por pelo menos 10 minutos)

Ingredientes do crumble:
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de manteiga
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino à gosto

1-Coloque a farinha, o parmesão ralado, o sal e a pimenta em uma tigela.
2-Coloque a manteiga picada em cubos e continue picando dentro do pote. Empane os cubos de manteiga nos ingredientes secos.
Dica: tente picar com a faca o máximo possível para evitar mexer muito com a mão. O calor das mãos pode fazer a manteiga amolecer muito e para o crumble ficar crocante a manteiga não pode ser derretida.
3-Amasse os cubos de manteiga com os dedos. Pare de amassar antes que a mistura fique homogênea.
Dica: se estiver um dia muito calor, guarde o crumble na geladeira até a hora de colocar sobre os cupcakes.
Pronto!

1-Pré aqueça o forno a 200graus Celsius. E em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos da massa (farinha, queijo provolone picado, alecrim, sal, pimenta e fermento).
2-Em outra tigela, misture os ingredientes molhados (ovos, manteiga e buttermilk)
Dica: Use um garfo para bater a mistura molhada e deixar homogêneo.
3-Faça um buraco no meio da mistura seca e despeje a mistura molhada.
4-Misture tudo até ficar homogêneo. A massa vai ficar grossa e grudenta.
5-Forre a forma de cupcake com forminhas ou com papel manteiga ou unte e enfarinhe antes de despejar a massa na forma. Rende 12 cupcakes.
6-Coloque todo o crumble (farofa) nos cupcakes.
7-Leve ao forno 200graus por aproximadamente 20 minutos.
Pronto!

No último jogo do Brasil resolvemos fazer uma mesa com petiscos salgados, doces e frutas.
Nada de pratos elaborados para dar trabalho. Servimos pães, frios, pão de queijo, cupcake salgado, bolo de fubá e até um aperitivo saudável: frutas com iogurte e granola!
A decoração da mesa ficou fofa, festiva e singela! Bandeirinhas e bandeirolas deram o toque verde e amarelo! Fotos e texto: Bianca Barreto

1-Dobre o papel de seda ao meio e corte tiras de papel com aproximadamente 1,5cm de largura.
2-Junte as tiras cortadas e segure-as pelo meio.
3-Torça as tiras suavemente para não rasgar o papel até formar uma argola de papel torcido.
4-Passe a fita de cetim pelo meio da argola.
5-Repita o processo várias vezes e pendure a guirlanda de bandeirolas onde quiser.
Pronto!

Servimos 3 sabores de sucos e colocamos em garrafas iguais. Cortamos papel branco grosso (expessura 180g/m2) e escrevemos os nomes dos sucos em verde. Colamos fita de cetim amarela ao redor das garrafas e colamos o papel por cima da fita.

Enchemos um copo com balas amarelas e espetamos bandeirinhas verdes para as crianças se divertirem! Ao lado, colocamos os cupcakes com decoração de jogadores de futebol.

1-Corte o palito de churrasco na medida que desejar com um alicate ou tesoura robusta.
2-Passe fita dupla face em torno do palito, na parte de cima.
3-Recorte o papel da cor desejada e enrole no topo do palito para colar na fita dupla face.
Pronto!

A bandeira sobre o bolo de fubá foi recortada em papel branco 180g/m2 e fixadas nos palitos com fita dupla face. A guirlanda de bolinhas amarelas foi um presente que ganhei e achei que ficaria perfeito pendurado na bandeira do bolo.
Compramos guardanapos de papel verde bandeira e pratinhos amarelos! No fim do jogo, as pessoas estavam usando os pratos para brincar de dar cartão amarelo para o juíz... Sabe como é, a gente vai ficando nervoso

A ideia de servir frutas com iogurte e granola foi ótima porque foi uma opção leve e bonita para sobremesa.
Claro que depois de comer as frutas, eu comi bolo também!
Gosto de colocar fotos dos pratos comidos para todo mundo ver que nesse site é tudo de verdade e a gente come mesmo!