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Como Fazer Guacamole - Comida Mexicana com Abacate

25/4/2013

15 Comments

 
Se você está acostumado a comer abacate com açúcar, prepare-se para descobrir toda a versatilidade desta fruta!
O abacate vai muito bem em receitas salgadas e a mais famosa delas é este acompanhamento tipicamente Mexicano chamado Guacamole.
Além de delicioso, o Guacamole tem outras vantagens: os ingredientes são termogênicos e sacietógenos. O que isto significa? Significa que este é um prato que ajuda a emagrecer! Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo, fazendo o corpo queimar calorias mais rapidamente. Este é o caso da pimenta vermelha e do limão.
Já os alimentos sacietógenos prolongam a sensação de saciedade fazendo que sintamos menos fome. Este é o caso do abacate e da cebola.
Por isso se você quer emagrecer ou se não quer engordar, o Guacamole é uma ótima escolha para ser incluída na sua dieta, pois você vai se sentir bem alimentado e vai ajudar o seu corpo a queimar calorias.
Se abacate salgado ainda te soa estranho, vença o preconceito e experimente! Você não vai se arrepender!
Eu adoro e sou a prova de que abacate não engorda!
E outra coisa legal é que é rápido de fazer!
Texto e fotos: Bianca Barreto
Receita guacamole - Dicas de como fazer - guacamole Recipe - DIY - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br

Como Fazer Guacamole - Receita

1-Pique em cubos 1 abacate médio, 1 tomate, 1 cebola e pimenta vermelha à gosto.
2-Coloque os ingredientes picados em uma tigela e tempere com sal, limão (de meio limão a um limão inteiro, dependendo do seu gosto) e folhas de coentro.
3-Misture
Pronto!
Receita guacamole - Dicas de como fazer - guacamole Recipe - DIY - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Ingredientes Guacamole
Em algumas receitas o abacate é amassado, mas eu prefiro picar em cubos, pois fica mais bonitinho. Claro que os cubinhos vão se desmanchando ao misturar os ingredientes, mas mesmo assim o visual continua mais agradável.
A receita original leva coentro, um ingrediente muito comum na cozinha mexicana, mas como conheço muita gente que não se dá bem com coentro, eu não coloco na mistura, apenas uso um raminho para decorar.
15 Comments
leka
30/6/2013 02:06:05 am

Se eu comer isso eu vomito tres dias..Abacate na comida nao é comigo..Ecaaaaaaaaaaaa

Reply
Silvinha
13/10/2014 04:09:59 pm

Então continua se empanturrando com Mac Donalds!!

Reply
Mara
30/6/2013 02:06:49 am

Muito diferente essa forma de apresentação do prato com o abacate em cubos. Ficou muito bonito, só tinha visto amassado, o que não favorecia a beleza do prato, que é delicioso! Leka o paladar a pessoa treina..rsrsrs é um prato gostoso e fino...abraços

Reply
João Batista Couto
30/6/2013 02:07:32 am

É muito bom abacate na comida e esta mistura contendo pimenta é demais.

Reply
David
30/6/2013 02:08:13 am

Muita gente tem o paladar infantil e só come aquilo que lhe foi oferecido na infância. É importante ampliar e descobrir novos sabores. A Cozinha Mexicana é rica e deliciosa. O Brasil é o único país da América Latina que come Abacate com açúcar.

Reply
cleo
7/4/2014 04:46:58 am

eu quero começar a ter o abto de comer abacate, sou fa de comida salgada adorei essa receita

Reply
leidiane Rodrigues
8/4/2014 05:55:07 am

Uma receita deliciosa ,onde fica super elegante quando se coloca a messa ...

Reply
Luzinete
21/5/2014 01:14:11 pm

Gostei da ideia, simples e interessante, vou fazer.

Reply
Etefanny
8/8/2014 06:51:32 am

Minha família toda adora guacamole, tenho 7 filhos, em idades variadas, mas, todos eles se alimentam muito bem! Sem frescura e abertos a experimentar, entender e aceitar novos sabores e misturas como no caso do abacate, que em nossa cultura se come com açúcar e leite, em alguns momentos trocamos as saladas por frutas ou misturamos abacate em folhas, com manjericão e pouco tempero para sentir bem o sabor da comida! De fato, é divino!

Reply
Paula
13/10/2014 04:07:59 pm

Maravilha!! Fiz e todos adoraram!!

Reply
Marlène
11/5/2016 09:56:39 am

Descobri hoje esta página enquanto procurava uma receita de abacate, que tinha a estragar. Fiz e digo que ficou fantástico. Só alterei a pimenta vermelha por preta em pó :)

Obrigada :)

Reply
Sandra Pedrosa
18/2/2017 09:34:37 pm

Olha primeira vez que arrisco, sempre quis fazer, mas me faltou coragem e tempo, ameiiii, delicioso, adoro vegano, essa é uma ótima pedida.Obrigado

Reply
Isabel Meirelles
19/3/2017 11:11:23 am

Oi,Eu gosto de usar cela roxa ,e um ente de alho bem picadinho, fica uma delícia, mas tem que gostar, pois fica mais forte.

Reply
Marli
16/3/2018 07:55:35 pm

Maravilha, delicioso!

Reply
Leninha
29/4/2018 09:52:58 pm

Vou fazer, adoro abacate!

Reply



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    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
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