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Cuscus Paulista - Aperitivo

24/12/2012

6 Comments

 
Molho com tudo dentro!
Uma receita fácil de fazer e saborosíssima!
Aperitivo ideal para qualquer festinha...
Texto e fotos: Bianca Barreto
Receita cuscus paulista - Dicas de como fazer -How to make couscous paulista Recipe - DIY - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br

Como Fazer Cuscus Paulista - Receita

1- Desfie um peito de frango já cozido e temperado. Reserve o caldo do cozimento para enriquecer o molho.
2- Em uma panela grande faça bastante molho de tomate tradicional com cebola e alho.
3- Adicione os ingredientes que tiver em casa. Nesta receita usamos: ervilha, palmito, azeitonas, pimenta dedo de moça, salsinha, cebolinha, pimenta do reino, caldo do frango cozido, cubo de caldo de frango e ovos cozidos picados. Capriche no tempero e prove o sal. O molho deve estar um pouco mais salgado,para compensar a adição das farinhas.
4- Engrosse esse molho com farinha de milho e farinha de mandioca. Adicione aos poucos, mexendo sempre até ficar bem espessa para enformar.
5- Unte forminhas de empada com manteiga e decore o fundo com fatias de azetona, ovos cozidos, etc.
Aqui usamos um cortador miniatura para cortar claras de ovo cozido em forma de estrela.
6- Preencha as forminhas com a massa do Cuscus apertando bem.
7- Leve para gelar
8- Desenforme e sirva!
Pronto!
Receita cuscus paulista - Dicas de como fazer -How to make couscous paulista Recipe - DIY - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
Cuscus Paulista
6 Comments
Erika
30/6/2013 03:16:51 am

deu agua na boca!!!!!

Reply
Ana link
20/7/2014 08:35:03 am

Adorei..amo cuscuz!!!!

.receita deliciosa,e sem complicaçoes...facil.
Obrigada

Reply
roseleine
25/8/2014 11:42:11 am

Reply
ise domi
7/1/2015 12:40:58 pm

Onde entra o frango desfiado , no molho?

Reply
Ana
10/1/2020 07:01:37 am

É só para enriquecer o caldo. Acredito que para não usar caldos artificiais.

Reply
Maria de Lourdes link
20/9/2018 01:34:13 pm

Amei a receita,Vc está de parabéns.

Reply



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    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
    Tudo no site é feito e fotografado por mim.

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