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Espetinho de legumes grelhados ao molho oriental - receita fácil e saudável

22/9/2014

1 Comment

 
Muita gente gostaria de consumir mais legumes e ter uma alimentação mais saudável, mas não tem tempo de cozinhar e acabase alimentando mal porque acha que comida saudável é difícil de fazer. Mas não é!
Esse espetinho de legumes é simples  e rápido de preparar! Cada legume escolhido para esta receita pode ser ingerido cru. Então, pouco tempo na grelha já basta para aquecer e realçar o sabor.
Depois de ver esta receita não tem desculpa para não se alimentar de maneira mais saudável!
Texto e fotos: Bianca Barreto
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Ingredientes:
Abobrinha
Brócolis
Cogumelo Paris
Cebola
Pimentão
Sal, Pimenta e azeite 
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Picture

Como fazer o espetinho de legumes - Receita passo a passo

1-Corte o brócolis em pequenas árvores, a abobrinha em rodelas grossas, com aproximadamente 2cm de largura, a cebola e o pimentão conforme a foto.
2-Espete os legumes no palito, tempere com sal, pimenta e azeite.
3-Leve para a grelha ou churrasqueira
4-Retire quando estiverem dourados e sirva com o molho de sua preferência.
Pronto!
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Churrasqueira de fogão dos anos 80 sem tampa.
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Churrasqueira de fogão, anos 80, tampada.

Molho oriental

2 colheres de sopa de Shoyu
2 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de gergelim (ou azeite)
1 colher café de vinagre

Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
Healthy eating - Grilled vegetables - Comida Saudável - Espetinho de legumes fácil e reapido de fazer #healthyfood
1 Comment
Suely Regina Bettio
14/3/2023 11:59:53 am

I am enchanted with your works and your recipes. Congratulations!

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    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
    Tudo no site é feito e fotografado por mim.

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