Se você tiver que organizar uma festinha informal, mas ao mesmo tempo, chique e rápida de preparar, esta é a opção!
A maioria dos ingredientes podem ser comprados prontos!
Por conta do requinte e da qualidade dos produtos, não é a festa mais barata do mundo, mas se for uma ocasião especial, vale a pena investir.
Fotos e Texto: Bianca Barreto
Procure o tradicional pão italiano (redondo com casca mais firme), pão de Ciabata, palitinhos Grissini ou outros pães saborosos que encontrar.
Para comer com os pães: paté de ervas, caponata de beringela e tomate seco.
Um pedaço de queijo gorgonzola para ser cortado em pedaços pelos convidados é uma ótima pedida. Se puder comprar um pedaço do verdadeiro parmesão itaiano, o Parmiggiano-Reggiano, será sensacional!
Mas todos os queijos também são bem vindos, mesmo que sejam de outros países, como o suíço gruyere, com seus charmosos furinhos.
Frios não podem faltar: salaminho e prosciutto, na minha opinião são os campeões.
E pode ter vinho tinto também, por que não?
Para quem não bebe álcool, a sugestão é suco de uva. Compre suco de uvas vermelhas e de uvas verdes para variar os sabores!
Deixe uvas já lavadas ao alcance dos convidados para adoçarem a boca depois de comer tanta coisa salgada.
E aprecie a festa com muita alegria, apreciando os sabores e a presença das pessoas queridas!