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Macarrão de abobrinha com aliche, tomate e pimenta calabresa - Macarrão sem glúten e sem carboidrato

31/8/2013

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Se você está de dieta, se não pode ingerir Glúten ou simplesmente gosta de legumes, este falso macarrão pode deixar o seu almoço muito saboroso.
A receita é fácil de fazer. A parte mais trabalhosa é cortar as abobrinhas em tiras, mas depois disso, basta adicionar os ingredientes na frigideira aos poucos.
O sabor do aliche não fica muito forte e a pimenta calabresa traz um sabor especial.
Mas sem dúvida nenhuma, a parte mais legal dessa receita é substituir a massa por um legume. Assim, o prato fica mais leve, mais saudável e menos calórico.
Então, inspire-se e invente a sua receita com os ingredientes que mais gostar!
Fotos e texto: Bianca Barreto
Receita falso macarrão de abobrinhas - não-macarrão de abobrinha - comida saudável - Dicas de Como fazer - Passo a Passo com fotos- tutorial with pictures - looks like pasta but it's Zucchini - Recipe - DIY - Madame Criativa www.madamecriativa.com.br
Macarrão de abobrinha é uma ótima opção para quem não pode ingerir Glúten ou está de dieta.
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Ingredientes: Abobrinha cortada em tiras, tomate, alice, alho, pimenta calabresa e aliche
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Como fazer o macarrão falso de abobrinha - Receita e Passo a Passo

Ingredientes
2 abobrinhas Itália cortadas em tiras compridas
1 tomate picado
3 dentes de alho
5 filetes de aliche
Azeite
Parmesão, salsinha

Preparo
1- Frite o alho no azeite
2- Adicione o aliche e a pimenta calabresa
3- Adicione os tomates picados
4- Adicione as tiras de abobrinha. Mexa para o azeite pegar de todos os lados das tiras e tampe a panela para abafar por cercar de 5 minutos.
Dica: O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura das tiras de abobrinha. Aos 4 minutos, prove uma tirinha para ver se já está no ponto.
5- Sirva com parmesão ralado e salsinha picada!
Pronto!
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Macarrão de abobrinha acompanhado de vinho tinto
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    Bianca Barreto - Madame Criativa

    Bianca Barreto
    Criativa e mão na massa,
    sempre tive gosto pela arte e prazer em criar. Parentes e amigos viviam pedindo orientações sobre decoração, jardim, reforma, artesanato, artes em geral e até dicas de culinária. Acabei virando consultora daquilo que conheço muito bem e faço com facilidade.
    Tudo no site é feito e fotografado por mim.

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